Home »
Monday, March 28, 2016

Thưởng thức 4 món sò huyết đặc sắc tại Sầm Sơn

Thưởng thức 4 món sò huyết đặc sắc tại Sầm Sơn
Sò huyết là loại hải sản có thể thấy ở bất kỳ vùng biển nào tuy nhiên hương vị sò huyết đã qua chế biến ở Sầm Sơn, Thanh Hóa lại vô cùng đặc biệt, những du khách đã từng thưởng thức sò huyết tại đây sẽ mãi không quên được hương vị của nó.
1.            Sò huyết xào tỏi bằm
Mặc dù sò huyết khá tanh nhưng khi được chế biến cùng tỏi không những mùi tanh bị át hẳn đi thêm vào đó lại dậy mùi tỏi phi vàng thơm ngậy. Những con sò huyết sau chế biến được bọc 1 lớp bơ tỏi, beo béo và đậm đà, vừa ngọt vừa dai; tỏi giòn giòn vừa ăn. Món ăn còn được rắc thêm rau dăm thái nhỏ. Quý khách cũng có thể chấm cùng với muối tiêu chanh càng tăng thêm hương vị cho món ăn này.


2.            Sò huyết xào me
Sò huyết xào me được đánh giá là một trong những món ăn quyến rũ bởi các vị chua cay mặn ngọt xen lẫn trong món ăn này. Ớt và tỏi được phi thơm, xào cùng thịt sò huyết tươi thơm ngậy, rưới nước me và mắm vừa ăn. Cách làm món ăn này cực kỳ đơn giản nhưng đòi hỏi sự chính xác trong nêm nếm của người nấu để có món ăn vừa miệng.


3.            Gỏi sò huyết
Để chuẩn bị cho món ăn này cần khá nhiều thành phần: sò tươi, xoài xanh thái sợi, tôm khô, hành băm, ớt băm, mùi tàu thái mịn, lạc rang đập dập, phồng tôm, hạt nêm. Mặc dù là món gỏi nhưng do sò huyết khá tanh nên vẫn được xào tái qua trước khi đem trộn cùng tôm khô mềm, các loại rau quả thái nhỏ, nước mắm, đường, dấm chua. Món ăn này có thể ăn cùng với phồng tôm.


4.            Cháo sò huyết
Món ăn thơm ngon với sò huyết chín đủ độ, vẫn giữ được độ ngọt, mềm và giòn. Bát cháo nóng có vị ngọt của máu sò huyết tiết ra, thơm mùi hành ngò, pha chút cay cay của tiêu bắc hứa hẹn kích thích vị giác của bất cứ du khách nào thưởng thức qua.


Sò huyết cùng những loại hải sản khác được ví như những món quà thiên nhiên ban tặng cho vùng biển Sầm Sơn. Đến thăm và nghỉ mát ở Sầm Sơn mà chưa thưởng thức các món ăn ngon ở đây thì đã mất đi nửa sự thú vị của chuyến đi. Và nếu du khách đến đây mà vẫn chưa biết nên ăn những món ngon này ở đâu thì có thể tham khảo thực đơn tại nhà hàng Thanh Hợi (số 43 đường Thanh Niên) với hơn 15 năm kinh nghiệm phục vụ hải sản tươi đánh bắt tại chỗ với giá niêm yết chắc chắn sẽ làm hài lòng kể cả những thực khách khó tính nhất. Số điện thoại liên hệ đặt bàn và mua hải sản tươi – khô cao cấp: 037 221 2330 –  0913 269 328
nguồn: nhahangthanhhoi.com


Tags: ,

You may also...

Comments[ 0 ]


Post a Comment

Bài đăng phổ biến