Một số món ăn hải sản tốt cho sức khỏe

Bạn có biết rằng hải sản là một loại thực phẩm cực kỳ quan trọng và nhiều vitamin khoáng chất quan trọng cho cơ thể con người. hải sản sẽ góp phần đa dạng cho chế độ ăn cân đối. giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và giúp cho trẻ phát triển. dưới đây là một số loại hải sản có lợi cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua.

Các món ăn từ cua biển

Cua biển là loại hải sản phổ biến được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Trong cua có nhiều vitamin, protein, omega 3 và đặc biệt là canxi rất tốt cho xương khớp, các món ăn từ cua biển thường rất bắt mắt và các nguyên liệu cũng dễ dàng mua. Tuy nhiên một số người đang bị mỡ máu hoặc béo phì, dư thừa cholessteron thì không lên ăn những món ăn được làm từ cua.

 

Các món ăn làm từ mực

Mực là loại hải sản có chứa nhiều nguyên tố đồng dồi dào, có lợi cho việc hấp thụ và chuyển hóa nguyên tố sắt để hình thành lên các tết bào hồng cầu. hơn nữa mực cũng có chữa nhiều chất có lợi cho tim mạch như protein, omega-3, đồng, kẽm,vitamin B, iot…ngoài ra vitamin nhóm B trong mực còn giúp bạn giảm chứng đau nửa đầu, phốt pho giúp hấp thụ canxi tuy nhiên do trong mực có lượng calo cao nên nếu chế biến mực theo cách chiên, rán sẽ tăng cao calo sẽ có nguy cơ cao mắc một số bệnh ung thư.

Trai biển

Sò điệp rắt giàu vitamin, omega-3 nhưng ít colessterol lên rất có khả năng phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Hơn nữa trai còn dồi dào selen, sắt, acid folic, vitamin nhóm A, vitamin nhóm B, kẽm…ăn trai thường xuyên rất có lợi cho tuyến giáp. Ăn 1 bát trai nhỏ mỗi ngày có thể đáp ứng đủ nhu cầu B12 và một nửa nhu cầu iot cho cơ thể vì trai có tính lạnh lên phụ nữ có thai không lên ăn hải sản này.

Cá hồi

Cá hồi giàu hàm lượng omega-3, axit béo, lên nó rất có lợi trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch do có có thể ngăn chặn được việc hình thành các cục máu đông trong thành mạch. Hơn nữa cá hồi còn giúp bảo vệ thị lực cho những người bị thoái hóa điểm vàng. Tuy nhiên hàm lượng natri trong cá hồi rất cao lên những người bị cao huyết áp không lên ăn nhiều cá hồi.

Các loại ốc và ngao

ốc ngao cũng là hai nhóm hải sản phổ biến, ốc và ngao cũng chứa nhiều vitamin đặc biệt là protein hai loại hải sản này cung cấp nguồn năng lượng cao cho cơ thể con người. tuy nhiên cũng không lên quá lạm dụng đối với những người đang thừa đạm, vì có thể gây lên những hậu quả không tốt